Bœuf bortch avec pommes de terre grelots et légumes-racines Bœuf bortch avec pommes de terre grelots et légumes-racines

Bœuf bortch avec pommes de terre grelots et légumes-racines

Blushing Belle

Ce plat de bœuf bortch nourrissant comprend des pommes de terre grelots. Il n’y a qu’à tout mettre dans la mijoteuse et à laisser les saveurs macérer ensuite dans un bol simplement délicieux.

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Bœuf bortch avec pommes de terre grelots et légumes-racines

By The Little Potato Company

Bœuf bortch avec pommes de terre grelots et légumes-racines

Ingrédients

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Product Used

(you're also free to use any kind of potatoes!)

Blushing Belle

Blushing Belle

OÙ EN ACHETER

Préparation

Dans une poêle chauffée à feu moyen, brunir la viande hachée avec l’oignon, l’ail, le thym et le paprika. Déposer dans un grand chaudron ou une mijoteuse.

Ajouter un peu de bouillon dans la poêle, fouetter et déglacer pour enlever tous les résidus bruns. Déposer dans le chaudron ou dans la mijoteuse.

Ajouter le bouillon restant, la pâte de tomates, les pommes de terre grelots, le chou, les carottes et les betteraves.

Laisser mijoter sur la cuisinière pendant 1 heure ou dans la mijoteuse à intensité moyenne pendant 4 heures.

Servir avec une cuillérée de crème sure et des fines herbes hachées.

Étape 1 sur 5

Dans une poêle chauffée à feu moyen, brunir la viande hachée avec l’oignon, l’ail, le thym et le paprika. Déposer dans un grand chaudron ou une mijoteuse.

Étape 2 sur 5

Ajouter un peu de bouillon dans la poêle, fouetter et déglacer pour enlever tous les résidus bruns. Déposer dans le chaudron ou dans la mijoteuse.

Étape 3 sur 5

Ajouter le bouillon restant, la pâte de tomates, les pommes de terre grelots, le chou, les carottes et les betteraves.

Étape 4 sur 5

Laisser mijoter sur la cuisinière pendant 1 heure ou dans la mijoteuse à intensité moyenne pendant 4 heures.

Étape 5 sur 5

Servir avec une cuillérée de crème sure et des fines herbes hachées.

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